Alta cocina en casa
Productos Calidad Estrella Michelín
Martín Berasategui, el chef español más galardonado de la historia, 12 estrellas michelín, elige los productos de Hispamare como materia prima para sus distinguidos restaurantes.
Hispamare Colección es una selección personal de Martín de nuestros productos más exclusivos, elegidos por su mayor valor culinario, para que puedas disfrutar en casa de estas joyas del mar.
Joyas del Mar
Colecciones Exclusivas
Un rango de productos únicos conforma el surtido más selecto empleado por los mejores chefs del mundo, ahora disponibles para disfrutarlos en casa con un solo clic. De alta mar, de roca y sal; la excelencia del mar, empleada por los chefs estrella Michelin, a tu disposición.
Pescados del día capturados por embarcaciones artesanales andaluzas en fondos rocosos con niveles de salinidad y temperatura únicos de los caladeros de la región
Nuestro Productos
LA FRESCURA INALTERADA EN EL TIEMPO
Maestros del frío
Con nuestra experiencia y dedicación durante años, hemos ido puliendo la técnica hasta alcanzar la maestría en las técnicas de conservación del frío. Cualidad altamente reconocida por las cocinas más exigentes del planeta que hacen que nuestro producto sea garantía de calidad. Empleamos técnicas de vanguardia, como el Nitrógeno líquido y la Ultracongelación a bordo, en productos pescados de forma artesanal, una armonía en los procesos cuyo resultado es extraordinario.
PESCADORES DE SABORES
La artesanía en armonía con la vanguardia
Hispamare nace en 2015 como división comercial del holding pesquero Hispania Altamare (empresa familiar de tercera generación con más de 60 años de experiencia en el sector), con el objetivo de ofrecer productos privilegiados de pesca salvaje de las mejores embarcaciones y en las mejores condiciones cualitativas, al amparo de un conocimiento, experiencia y dedicación únicos.
